冰糖葫芦

传说在南宋绍熙年间，有位皇帝叫宋光宗，这位皇帝是典型的爱老婆如命的主儿，他最疼爱的后宫佳丽就是黄贵妃，可贵妃总是病怏怏的茶饭不思，宫廷御医也没有办法。宋高宗不得已只能在民间张贴榜文求高人治病，一位仙风道骨的道士揭下榜文后，用冰糖熬制山楂做药，并让贵妃每日吃…

大激店肘子

大激店肘子始于清代末年，相传大激店村万家先祖，早年外出求生，落脚江南，幸得江南名菜万三蹄技法。回乡后，经反复调制，做出了适合本地人口味的万家肘子，香酥可口，滑而不腻，百吃不厌。自此名传百里，聚德四方食客，故有“南有万三蹄，北有万家肘”之说。现该项技艺已经遍…

刘氏灌肠

大激店有一个卖熟食的老铺子：刘氏老铺，里边专卖当地各种熟食。有一种叫素灌肠的东西。是当地人在肠衣里头灌上有调料的淀粉做的素香肠。一点油腥都没有，完全是个人按老配方自己做的。比普通灌肠复杂一点的是，他们会在淀粉里加上香菜，出一点清香的味道，口感非常好。

石三酱肉火烧

大激店石三酱肉火烧是保定传统小吃，保定驴肉火烧名扬四海，但石三酱肉火烧独具特色，是将上好猪夹心肉与保定三宝之一的槐茂面酱完美结合，加之祖传酱肉，秘制配方，使肉质鲜香，味美爽口，口感丰富，回味悠长，再配上刚刚出炉的酥脆火烧皮，给吃过驴肉火烧的保定人一种全新的…

王田熏肉火烧

熏肉历史悠久，它以鲜猪肉为原料，加入几十种药材和调味品，精心加工而成，做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒消食保健作用。根据祖传肉食加工秘方，同时借鉴其他肉食的加工优点，加进了一些滋补中药，经过十二道工序，形成…