大激店肘子以猪肘为原料，猪肘能为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，能改善缺铁性贫血。营养丰富，特别是含有大量的胶原蛋白，常吃猪肘会促进皮肤丰满、润泽，是强体美容的食疗佳品。大激店人诚信为先、选料精良，配以保定三宝之一的槐茂面酱更具特色，口味咸香、肥肉软糯、瘦肉不柴、骨酥入味。大激店肘子可热食，可凉拌，热食肥而不腻、入口即化、老少皆宜；凉拌不仅能够降低食用肘子时的油腻感，而且能够保留肘子的固有风味。一锅老汤、一纸秘方。让大激店肘子在游客眼中显得如此神秘。

传说在南宋绍熙年间，有位皇帝叫宋光宗，这位皇帝是典型的爱老婆如命的主儿，他最疼爱的后宫佳丽就是黄贵妃，可贵妃总是病怏怏的茶饭不思，宫廷御医也没有办法。宋高宗不得已只能在民间张贴榜文求高人治病，一位仙风道骨的道士揭下榜文后，用冰糖熬制山楂做药，并让贵妃每日吃七颗，结果一个月后贵妃又恢复如初。这让宋光宗非常高兴，至此之后，方子流传到了民间，才有了现在我们看到的冰糖葫芦。