传说在南宋绍熙年间，有位皇帝叫宋光宗，这位皇帝是典型的爱老婆如命的主儿，他最疼爱的后宫佳丽就是黄贵妃，可贵妃总是病怏怏的茶饭不思，宫廷御医也没有办法。宋高宗不得已只能在民间张贴榜文求高人治病，一位仙风道骨的道士揭下榜文后，用冰糖熬制山楂做药，并让贵妃每日吃七颗，结果一个月后贵妃又恢复如初。这让宋光宗非常高兴，至此之后，方子流传到了民间，才有了现在我们看到的冰糖葫芦。